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Prunus americana
Synonymes
Prunier américain
Description de l'arbre
Arbre ou arbuste de 4 à 6 m de haut.
Description du fruit
Fruit de 2 à 2.5 cm de couleur jaune à rouge, à chair jaune.
Goût
Fruit médiocre cru, meilleurs transformés.
Usage culinaire
Cru, conserves, confitures.
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
USA
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