marron de goujounac

Synonymes

Marron de Goujenac
Goujounac

Description de l'arbre

Plantation préconisée dans les régions du Centre-Ouest jusqu'à 300 mètres d'altitude. Excellent pollinisateur.
Semi tardif (produit à mi octobre)

Description du fruit

Type 'Marron' de forme elliptique allongé.

Usage culinaire

Très adapté à l'usage de confiserie.

Maladies, parasites et ravageurs

Peu sensible à la rouille des feuilles (anthracnose).

Avantages

Bonne conservation.

Complément d'informations

La forme du rameau a deux arêtes longitudinales ne favorise pas la coupe en vue de faire un chip-budding. On y préfèrera une greffe en fente ou en couronne.

Periode de floraison : Juin - Juillet -
Periode de fructification : Octobre -

Bibliographie

- Les fruits retrouvés (2ème édition). E.Leterme & J-M. Lespinasse.
- Châtaignes et marrons, monographie. Henri Breisch. CTIFL

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