datil

Description de l'arbre

Arbre vigoureux, fermé, pouvant monter très haut . Arbre très fertile, très rustique. Le centre de l'arbre peut s'éteindre en raison de manque d'éclairement.

Description du fruit

Fruit allongé violet très foncé, pruineux, de petit calibre, très sucré, à chair dense. Noyau presque libre. Absence de chute de fruit à maturité.

Goût

Excellent. Chair jaune.

Usage culinaire

En frais, confiture, patisserie, pruneaux.

Maladies, parasites et ravageurs

Rusticité. Bon comportement vis à vis de Monilia.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Département du Lot.Voir le très beau livre de Evelyne Leterme et Jean Marie Lespinasse: "Les fruits retrouvés" Edition Du Rouergue 2008.

Complément d'informations

Période de fructification : Août -
Période de conservation : Août -

Bibliographie

- Les fruits retrouvés (2ème édition). E.Leterme & J-M. Lespinasse.

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