marguerite marillat

Synonymes

Grosse Louise

Description du fruit

Très gros calibre, pouvant atteindre 700 g par fruit.
Epiderme jaune.
Chair blanchâtre.

Goût

Chair d'excellente qualité, fine, fondante, juteuse parfumée, sucrée

Usage culinaire

Fruit de table essentiellement

Maladies, parasites et ravageurs

Peu attaqué par la tavelure sur fruit.

Inconvénients

Peu de résistance au transport et manipulation.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Pépinières Marillat, région Lyonnaise, XIXè siècle.Obtenue par M. Marrillat, horticulteur à Villeurbanne (banlieue Lyonnaise) vers 1874.

Complément d'informations

Certaines sources indiquent un problème d'affinité lorsque greffé sur cognassier.



Periode de fructification : Septembre - Octobre -

Bibliographie

- Détermination rapide des variétés de fruits, J. Vercier
- Les variétés d'arbres fruitiers à propager en Morvan, hors-série n°7, 2010, Bourgogne Nature, Parc naturel régional du Morvan.
- Les fruits retrouvés (2ème édition). E.Leterme & J-M. Lespinasse.
- Le verger français
- Croqueurs de pommes, fiches variétales.
-Les poiriers; Jean Bretaudeau; Rustica. Dargaud

Pour voir la liste des membres possédant cette variété, il est nécessaire de vous connecter.