prunus virginiana perle noire

Synonymes

Cerisier de Virginie, Prunus virginiana, Cerise à grappe

Description de l'arbre

Arbustes très rustique au Québec,
3 mètre de haut, 2 de large,
Plein soleil

Description du fruit

Grappes de fruits noir, grosseur d'une gadelle, merveilleux pour gelés, vin, attirant pour les oiseaux.

Goût

Le fruit est légèrement amer et astringent (rend la bouche pâteuse). Le fruit est souvent consommé avec du sel afin d'en diminuer l'effet astringent.

Usage culinaire

vin

Maladies, parasites et ravageurs

Possiblement sensible au maladie de Prunus, mais aucune observé en 30 ans.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Fruitier obtenu a partir d'une sélection naturelle chez moi.

Complément d'informations

Periode de floraison : Mai -
Periode de fructification : Août -
Periode de conservation : Août -

Pour voir la liste des membres possédant cette variété, il est nécessaire de vous connecter.