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arbutus menziesii

Arbutus spp.

Arbousier



Synonymes

Arbutus procera

Description de l'arbre

Famille des Ericaceae.
Environ 15 mètres à l'âge adulte.
Feuillage persistant.
Fleurs hermaphrodites. Auto-fertile.
Sol acide.
Rusticité zone 7.

Description du fruit

Baie de 15mm de diamètre environ.

Goût

Goût fade à acidulé.

Usage culinaire

Cru, cuit, aptitude au séchage.

Complément d'informations

Floraison hautement odorante à parfum mielleux.

Intérêt ornemental de l'écorce : http://www.ubcbotanicalgarden.org/potd/2005/07/arbutus_menzies.php

Periode de floraison : Avril - Mai -
Periode de fructification : Octobre -



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