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commun
Cydonia oblonga Mill.
CognassierSynonymes
Cydonia oblonga
coing femelle
coing mâle
coing poire
coing pomme
Description de l'arbre
tronc tortueux
Description du fruit
fruit moyen ;parfumé ;variété très rustique
Usage culinaire
consommable uniquement après cuisson: Confiture , gelée , compote...
Avantages
vigoureux
Inconvénients
sensible à la chlorose
tendance à drageonner avec l'âge
Complément d'informations
Bibliographie
- Le verger français
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