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altesse simple
Prunus domestica L.
PrunierSynonymes
Prune de Namur
Quetsche commune
Zwetsche
Description de l'arbre
Forte vigueur.
Port érigé.
Autofertile.
Description du fruit
Calibre petit à moyen.
Forme allongée, asymétrique.
Epiderme violet foncé, lisse.
Chair ferme, vert-jaunâtre, peu juteuse.
Noyau non adhérent.
Goût
Bon équilibre acide-sucre.
Usage culinaire
A cuire plutôt que crue.
Bonne aptitude au séchage.
Maladies, parasites et ravageurs
Bonne résistance à l'ensemble des maladies et parasites.
Avantages
Son caractère tardif la met à l'abri des gelées.
Inconvénients
Forte tendance au drageonnement.
Complément d'informations
Periode de fructification : Septembre -
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