caillerose

Synonymes

caillou rose
caillot rosa
caillot rosat
caillou rozat
cailhaou rosat
clahau rosat
oignon de saintonge
ognon de xaintonge
caillaurozat
de cailleau
calhau rosat
cailleau rosat
caluau rosat
de monsieur
de la moutières
rozatte du dauphiné
rozatte d'ingrandes
rozat d'ingrandes
vilaine d'anjou
beurré hâtif
de rozes
bigarrade
d'eau rose
brute bonne d'automne
tulipée
caillorozar
pera del campo
épine rose
poire rosate

Description de l'arbre

Petit, très fertile.

Description du fruit

Calibre petit.
Fruit maliforme, pédoncule enfoncé dans une cavité assez importante.
Epiderme jaunatre à brun, teinté de rouge à l'insolation.
Chair blanche, cassante, pierreuse, parfumée, un peu âpre.

Goût

Saveur musquée, sucrée, acidulée avec un peu d'astringence même à maturité.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Limousin (Dordogne).
Répandue en Normandie du pays d'Auge à la Suisse Normande.

Complément d'informations

Compatible cognassier et aubépine.

!!! ne pas confondre avec Caillot Rosat à courte Queue (syn. poire Naquette), Caillot rosat d'hiver (syn. Prêtre) (voir le Leroy pour d'autres informations)

Periode de fructification : Août - Septembre -

Bibliographie

- Croqueurs de pommes - fiches variétales
- Les fruits retrouvés (2ème édition). E.Leterme & J-M. Lespinasse.
- Dictionnaire de pomologie, André Leroy (Poire Caillot Rosat)

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