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d anis
Pyrus communis L.
PoirierDescription de l'arbre
Arbre érigé, à port fermé, très vigoureux, très ramifié.
Description du fruit
Petit fruit vert marron
Goût
Parfumé
Usage culinaire
Très bon pour la pâtisserie et la confiserie
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Landes
Complément d'informations
Periode de fructification : Août -
Bibliographie
- Les fruits retrouvés (2ème édition). E.Leterme & J-M. Lespinasse.
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