celtis occidentalis

Description de l'arbre

20m, caduc 20m pour tous sols même secs et pauvres au soleil, -15°C ou + froid

Description du fruit

généralement le fruit fait 7 à 11mm de diamètre, exceptionnellement 20mm;

Goût

noté 3/5 par pfaf, sa baie a un goût de datte "light", mais très peu de chair à manger. Les graines sont parfois utilisées comme condiment.

Avantages

Il supporte plein soleil et sécheresse, peut servir de précurseur sur terrains nus en provence.

Complément d'informations

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