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piquette
Olea europaea L.
OlivierDescription de l'arbre
Très rustique.
Bon comportement en terrain sec.
Description du fruit
Calibre petit à moyen.
Goût
Donne une huile de bonne qualité.
Usage culinaire
Huile.
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Département du Gard, secteur d'Anduze et d'Alès.
Complément d'informations
http://www.alescevennes.fr/resources//medias/ecologie/espaces.verts.municipaux/fiches.varie.tales.olives/piquette.pdf
Ressemble à Capelen (parfois données comme synonymes, à vérifier).
Bibliographie
- Les oliviers dans le Gard, André Martre.
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