Gelso rosso

Synonymes

Ceusu russi o mariancheri russu

Description de l'arbre

Caducifoglia imponente a maturita' foglie palmate piccole ruvide superiormente buona allegagione tutti gli anni.

Description du fruit

Sorosio rosso sangue violaceo a maturita'.

Goût

Sapore dolce rinfrescante gusto fruttato tra mora e lampone.

Usage culinaire

Consumo fresco o marmellata,succo.

Maladies, parasites et ravageurs

Resistente a ruggine,soggetto a cocciniglia cotonosa in annate umide e nezara viridula.

Avantages

Frutti ricchi di antocianine,vitamine sali minerali specie potassio

Inconvénients

Difficolta' alla raccolta manuale perche' il succo macchia come sangue.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Ecotipo locale rustico.

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