victoria

Synonymes

Reine victoria
Denyer's Victoria
victoria
Sharp's Emperor
Queen victoria

Description de l'arbre

Vigueur moyenne.
Autofertile.
Végétation irrégulière, peu disposé à supporter la taille.

Description du fruit

Gros calibre. longueur 40 mm, diamètre 15 mm.
Forme étirée.
Epiderme jaune lavé rouge.

Noyau non adhérent.

Peau épaisse, de couleur initiale verte, virant à maturité mi septembre au rouge pourpre, recouvert d'une fleur donnant une teinte couleur lilas.
Chair jaune.

Goût

Sucré.
Parfumé.
Bonne qualité gustative.

Usage culinaire

Exprime ses qualités lorsqu'elle est cuite.

De deuxième qualité gustative.
L'eau est sucrée, acidulée, mais peu parfumée.

Bonne aptitude au séchage, qui est son utilisation principale, vu la moyenne qualité gustative du fruit cru.

Bien adaptée pour les tartes.

Avantages

Très productif.
Pas d'alternance.
Bon comportement en climat humide où le fruit ne se fend pas.

Inconvénients

Sensible à la moniliose.
trop productif les branches cassent.
seules les grosses prunes sont mangeables les autres sont amères.
Si on supprime 1 fruit sur 2 au stade noisette le gout est très nettement amélioré

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Issus d'un semis franc trouvé à Alderton, Sussex - Grande-Bretagne.

!!! Appelée souvent à tord : Queen Victoria, ou Reine Victoria.
C'est une erreur de plus en plus fréquente en raison d'une confusion avec une pomme nommée Queen Victoria (syn. reinette de Bordeaux http://www.nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=5167&&fruit=apple )
http://en.wikipedia.org/wiki/Victoria_plum
http://www.nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=8351&&fruit=plum

Complément d'informations

Periode de fructification : Août - Septembre -

Bibliographie

- Annales de pomologie Belge et Étrangère

- Le Verger Français

- Croqueurs de pommes, fiches variétales.

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