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beurre bollwiller
Pyrus communis L.
PoirierDescription du fruit
Fruit assez gros de forme turbinée arrondie et ventrue,
peau jaune d'or, ponctuée de gris et de brun
chair très blanche, demi fine, aqueuse, fondante, rarement pierreuse,
juteuse, douce, sucrée, fraîche, excessivement savoureuse".
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Obtenue vers 1842 par les frères Baumann, pépiniéristes à Bollwiller.
Complément d'informations
Periode de floraison : Mars -
Periode de fructification : Octobre -
Periode de conservation : Mars -
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