codorno

Description de l'arbre

vigeur moyenne

Description du fruit

ovaloide, grise rouillée/brique, rigide et de taille moyenne.

Maladies, parasites et ravageurs

bon aspect général.

Avantages

Longue conservation ,La poire est nutritive, faible en calories, diurétique, aidant à éliminer l'acide urique, facilite le transit intestinal, et un fruit qui provoque moins d'allergies. Dans sa composition entre divers minéraux et oligo-éléments comme le calcium, fer, manganèse, cuivre, magnésium, potassium, l'iode, et l'enveloppe riche en fibres. Il contient des vitamines B1, B2 et B12, ainsi que des vitamines A et C.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

varietée du nord de portugal.

Complément d'informations

citée par Miguel Leitão de Andrada, dans son «Divers», imprimée en 1629, "les codornos vantées par la Reine Dona Catarina, dont les Pères [du couvent dominicain de Nossa Senhora da Luz, Pedrógão Grande] envoyés chaque année charges d'entre eux »(ANDRADA, 1629: 7v). La référence à la prédilection pour les poires codornos de la reine Catherine d'Autriche (1507-1578), épouse du roi Jean III, est intéressante

Periode de floraison : Avril -
Periode de fructification : Novembre - Décembre -
Periode de conservation : Janvier - Février - Mars -

Bibliographie

consulter : http://saberescruzados.wordpress.com/tag/receita-de-peras-e-codornos/

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