calville blanc d hiver

Awọn ijiṣẹ

admirable blanche
calleville blanc d'hiver
calville blanc
calville à côtes
bonnet carré
calville blanc à côtes
de calville
white calville
winter white calville

Ijuwe igi

vigoureux
Arbre à port érigé

Apejuwe ti eso

gros plus large que haut très côtelé , fruit jaune clair
Fruit jaune pâle gris, forme très côtelée.

Lenu

tendre, sucrée, croquante, savoureusement exquise, parfois juteuse
Très bonne qualité gustative. Sucrée. Parfumée.

Lilo Onje wiwa

Pomme de table

Arun, parasites ati ajenirun

tavelure

Awọn anfani

Pomme de décoration, bonne garde
Peu sensible à la tavelure.
Dans les conditions de l'est de la France à 400 m d'altitude et sur sol argileux, elle se révèle cependant très sensible (chrenaudin).

Awọn alailanfani

Sensible à la tavelure , feutrée au centre,
Épiderme fragile, l'ensachage est conseillé

Oti ti awọn ọpọlọpọ (ajọbi, ipilẹṣẹ ti ilẹ fun awọn oriṣiriṣi agbegbe, ati bẹbẹ lọ)

XIV XV siècle Montbéliard , répandue autour de paris ( pomme du roi ) , Pomme de lux

Afikun alaye

Dans le guide des pommes de Jean-Louis Choisel (Edit Harvas 1996)on dit que "Bonnet Carré" est confondu à tort avec calville blanc d'hiver...qui n'a pas le meme type de loges à pépins et qui à l'air plus cotelée que les pommes figurant sur ces photos??
elle faisait les délices des gourmets en France dès 1598. Et que la compote de Caville comptaient parmi le plus grands des desserts de La Varenne (lire son « cuisinier français de 1633).

Periode de fructification : Janvier - Décembre -

Iwe itan

- Le verger français
- Détermination rapide des variétés de fruits, J. Vercier
- Les variétés d'arbres fruitiers à propager en Morvan. Bourgogne Nature, Cahiers scientifiques du Parc naturel régional du Morvan, hors-série 7. 2010. Michel Belin - Eric Fédoroff - Olivier Thiébaut.
- Guide des pommes. Jean-Louis Choisel. Editions Hervas

Lati wo atokọ awọn ọmọ ẹgbẹ ti o ni ọpọlọpọ oriṣi yii, o jẹ dandan lati wọle.