carignan

Description de l'arbre

Le carignan est un cépage noir de cuve d'origine espagnole, mais où il n'y est presque plus cultivé. Arrivé en France, il est essentiellement cultivé dans le vignoble du Languedoc-Roussillon.
Souvent taillé en gobelet, il à souvent été considéré comme faisant des vin de qualité médiocre par sa capacité à faire des gros rendement.
Mais avec des rendement inférieur et en macération carbonique, il est capable de faire du très bon vin puissant et fruité.

Maladies, parasites et ravageurs

Sensible au mildiou et à l'oïdium

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Espagne

Complément d'informations

Periode de floraison : Avril - Mai -
Periode de fructification : Septembre -
Periode de conservation : Septembre -

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