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TALLAHATCHIE
Asimina triloba L.
AsiminierDescription de l'arbre
Arbre ayant pour particularité de porter les fruits par groupe de 5 environs.
Les fruits d'un même groupe arrivant a maturité à des moments différents, cette variété n'est pas recommandée pour un usage commercial.
Maturité de mi-saison à tardif.
Description du fruit
Tailler des fruits plus grande que la moyenne.
Goût
Très bonne qualité gustative.
Saveur exquise, parfaitement équilibrée avec une note florale. Peu de graine (5%).
Usage culinaire
Recommandé pour la réalisation de glace à l'asimine.
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Septième variétés issus du programme de sélection de Neal Petterson, commercialisé depuis Octobre 2018.
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