messire jean
Pyrus communis L.
PoirierSynonymes
Chaulis
Marion
Messire Jean doré
Messire Jean gris
Messire Jean blanc
Mr John
Monsieur John
Mister John
Description de l'arbre
ARBRE VIGOUREUX,ASSEZ FERTILE
Description du fruit
fruit moyen,turbiné court ,peau rugueuse de couleur rousse à reflet bronzé;
Goût
chair granuleuse et cassante.Saveur sucrée et parfumée.
Usage culinaire
Poire à cuire.
Maladies, parasites et ravageurs
Résistante à la tavelure.
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
16è siècle.
Complément d'informations
Periode de fructification : Novembre -
Periode de conservation : Décembre -
Bibliographie
- Le verger français
- Détermination rapide des variétés de fruits, J. Vercier
- Les variétés d'arbres fruitiers à propager en Morvan, hors-série n°7, 2010, Bourgogne Nature, Parc naturel régional du Morvan.