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beurré chaboceau

Pyrus communis L.

Poirier



Synonymes

Jefkenspeer
Jefke

Description de l'arbre

arbre rustique

Description du fruit

calibre moyen
Petit fruit vert-brun turbiné et rugueux

Goût

vraiment bonne, aromatique
fruit de dessert et à cuire, chair fine juteuse et sucrée.

Usage culinaire

dessert

Maladies, parasites et ravageurs

à planter dans un sol riche.

Peu sensible à la tavelure.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Variété locale Belge du Brabant.

Ancienne variété belge trouvée vers 1850 par un agriculteur prénommé ‘Jefke’ dans le jardin du notaire Chaboceau à Ninove.

Complément d'informations

à greffer sur tige

Periode de fructification : Septembre - Octobre -


beurré chaboceau




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