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cerisier de cayenne
Synonymes
Pitanga, cerisier de tahiti, Eugenia uniflora
cerise du brésil.
Description de l'arbre
Arbuste
Description du fruit
Fruits de la taille d'une cerise.
Masse moyenne 8 grammes.
Chair fondante, juteuse.
A cueillir couleur rouge vif, lorsqu'ils se détachent aisément.
Usage culinaire
Cru, confitures, gelées, sorbets.
Inconvénients
ne résisterait pas au gel selon pfaf:
http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Eugenia+uniflora
Complément d'informations
Periode de fructification : Mai - Juin -
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