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marron d olargues

Castanea sativa Mill.

Châtaignier



Synonymes

Marron de Saint-Vincent

Description de l'arbre

Mise a fruits plutot tardive, très vigoureux.

Culture de basse à moyenne altitude, exposition sud.

Description du fruit

Type marron du Var ou Sardonne, bon calibre, marron orangé.

Goût

Excellente qualité gustative. Très sucré.

Usage culinaire

Tous usages.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Hérault. Région de Lamalou-les-Bains. (Villages d'Olargues et Saint-Vincent d'Olargues, d'où l'appellation de la variété).

Complément d'informations



Periode de floraison : Juillet -



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