fondante de charneux

Synonymes

désirée
legipont
fondante de charneu
fondante des charneuses
délices des charneuses
waterloo
fondante des carmes
désirée van mons
beurrée des charmuses
merveille de charneau
Burgemeisterbirne
duc de brabant
miel de waterloo

Description de l'arbre

Arbre vigoureux, fertile, feuilles petites.
Pour arbre tige greffé sur franc ou cognassier avec intermédiaire.

Description du fruit

Grosseur volumineuse et parfois énorme.
Allongé, irrégulier et bosselé ventru ; peau mince, vert clair nuancé de jaune, points gris et fauves.

Usage culinaire

Utilisé pour faire le 'luikse siroop' (sirop Liègois)

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Trouvée par Martin Légipont à Charneu (maintenant Charneux) en Belgique envers 1800.

Complément d'informations

Belgique (Charneux, entre Liège et Aix-la-Chapelle).

Periode de floraison : Avril -
Periode de fructification : Septembre -
Periode de conservation : Septembre - Octobre - Novembre -

Bibliographie

- Le verger français, tome 2. (cf Poire Légipont)
- Croqueurs de pommes, fiches variétales. (cf Poire Légipont)

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