bon chrétien d hiver

Synonymes

pera campana
gracioli
blutzer biern
boncrètien d hyvers
bon chrétien
winter bon chretien
poire d'auch , bon chrétien d'Auch
die winter apothekerbirne

Description de l'arbre

Il devient tres grand si greffé sur franc.
Compatible avec le cognassier, sur lequel il produit un sujet vigoureux.
Rameaux très longs et flexibles, pendants.

Description du fruit

Gros à très gros calibre, piriforme, ventru, anguleux, pouvant évoquer parfois la forme d'une cloche.
L'épiderme est épais, rude.
A maturité, épiderme jaune lavé rouge vermillon.
Chair jaunâtre, très juteuse.

Goût

Sucré.
Très parfumé.

Usage culinaire

Couteau ou cuisson.

Maladies, parasites et ravageurs

Très résistant.

Avantages

Longue conservation des fruits.

Inconvénients

Demande un climat chaud, à défaut une expositions contre un mur orienté sud, dans les zones moins favorables.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Origine ancienne, d'origine non précisément déterminée (peut être l'Italie).

Pline a décrit cette poire comme pompeiana cognomine mammosa.

Complément d'informations

Reprographie d'Alphonse Mas sur pomologie.com : http://www.pomologie.com/oc/mas/verger/tome1/images/fullsize/vt1044.JPG

Variété aussi décrite dans :
Annales de pomologie Belge et Etrangère

Décrite dans les fruits retrouvés de E. Leterme et JM Lespinasse sous le nom de Poire d'auch

Periode de floraison : Avril -
Periode de fructification : Décembre -

Pour voir la liste des membres possédant cette variété, il est nécessaire de vous connecter.