arbousier atlantic

Synonymes

arbutus unedo, arbre aux fraises

Description de l'arbre

Arbuste à feuillage persistant vert foncé. De couronne ovale, tiges érigées, d'une hauteur de 5 m pouvant aller jusqu'à 10 m. Longévité d' environ 200 ans. Préfère un sol frais et profond. Indifférent au ph. Pousse naturellement de 0 à 1200 m d'altitude (montagne de Gerês jusqu'à 1000 m) en zones éclairées. A besoin d'humidité. Résistant aux gelées . Prospère en exposition maritime relative. Tolère la pollution industrielle.

Description du fruit

Jolies baies sphériques rouge sur fond jaune "piquetées" (ressemble un peu à un litchi), de 2 à 3 cm de diamètre.

Goût

Chaire jaune, fine, fondante, sucrée, goût pomme-poire, arrière goût épicé, un peu plus acidulé au centre, légèrement granulée, pellicule légèrement transparente sous la peau.
Le fruit est encore meilleur cuit.

Usage culinaire

Liqueur, eaux de vie, table et pâtisserie.
Le fruit est encore meilleur cuit , mélangé en compote par exemple.

Maladies, parasites et ravageurs

Peu de parasites ou de maladie connus.

Avantages

Ces eaux de vie et liqueurs sont très appréciées. Arbre d'ornement à feuillage persistant.
Mellifère

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Sud de l'Europe, Irlande, Afrique du Nord, Palestine

Complément d'informations

Au nord de Portugal (montagne Gerês) la floraison a lieu d'octobre à février (fleur hermaphrodite)
Période de floraison : Novembre - Décembre
Période de fructification : Septembre - Octobre - Novembre - Décembre
Période de conservation : Septembre - Octobre

Bibliographie

http://www.florestar.net/medronheiro/medronheiro.html

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