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quercus macrocarpa
Synonymes
Burr Oak
Description du fruit
Gland de forme plutôt arrondie, calibre 4 cm environ.
Usage culinaire
Usages habituels, lessivage nécessaire. (pour le quercus macrocarpa commun, car il existe des cultivars ayant des glands plus doux).
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Amérique du Nord.
Complément d'informations
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