monsallard

Synonymes

Epine d'été de Bordeaux, Monchallard, Épine Rose
Belle épine fondante

Description de l'arbre

Greffage compatible sur Cognassier, aime les terres légères, saines et ensoleillées.
Privilégier la conduite en taille moyenne.
Arbre vigoureux , fertile.

Description du fruit

Moyen ou assez gros, piriforme turbiné.
Tronqué en zone pédonculaire.
Epiderme vert jaunâtre devenant jaune blanchâtre, nuancé de vert et de rose.
Beau fruit et de très bonne qualité.

Goût

Blanche citrine, fine et fondante à saveur sucrée relevée d'un parfum agréable et rafraichissant, ayant une légère acidité.

Maladies, parasites et ravageurs

Peu sensible à la tavelure.

Inconvénients

ne pas adapter des conduites trop hautes , trop volumineuses, les branches plient sous le poids des fruits pouvant se casser.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

M. MONSALLARD en 1810 à Valeuil canton de Brantôme (24).

Complément d'informations

Maturité Mi-août jusqu'à la mi-septembre

Periode de floraison : Avril -
Periode de fructification : Août -
Periode de conservation : Septembre -

Bibliographie

Décrite dans Les fruits retrouvés (E. LETERME ET J-M LESPINASSE )

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