chaenomeles cathayensis
Synonymes
coing chinois
Cognassier de cathay
Cydonia cathayensis
Description de l'arbre
Arbuste Port arrondi voire érigé pouvant atteindre 3-4m de haut par 2m de large environ.
caduc, feuilles pointues, très finement dentelées. Grandes épines
Rusticité zone 5.
très belles floraison et abondante.
Description du fruit
fruits pouvant atteindre 15 cm de long sont mûrs en Octobre
Goût
fruits parfumés une fois cuits
Usage culinaire
A utiliser cuit : compotes et gelées ...
Avantages
Tolère tous les sols. Il résiste à - 18° C
Grandes épines, arbre pouvant être utilisé en haie défensive
Inconvénients
Grandes épines , fruits difficile à cueillir
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Chine, Asie du Sud Est
Complément d'informations
des infos ici : http://www.pfaf.org/database/plants.php?Chaenomeles+cathayensis
Periode de floraison : Mars - Avril -
Periode de fructification : Octobre -
