murier ronce sauvage

Synonymes

Rubus ulmifolius (et plusiers autres Rubus très proches)

Complément d'informations

Si commune qu'elle envahit le moindre talus abandonnée. Pourtant c'est la meilleure. Aucune variété commerciale n'arrive, au point de vue gustatif, à égaler la mûre ronce sauvage. Les variétés commerciales n'apportant que des améliorations sur d'autres caractéristiques (calibre, absence d'épine...)
A signaler tous de mêmes que d'autres espèces de ronces (idaeus (= framboise), setchuenensis (ronce sauvage du Sichuan) entre autres) possèdent des fruits d'un intérêt gustatif bien supérieur...

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