citron des carmes

Synonymes

poire de la madeleine
madeleine
poire précoce
Gros Saint Jean
Sainte Madeleine
Saint Jean

Description du fruit

petit fruit épiderme épais, peau jaune citron, grand pédoncule

Goût

chair tendre fine moyennement sucrée, moy acide juteuse, peu parfumée

Avantages

précoce
résistant a la tavelure

Inconvénients

a déguster des la cueillette, blettit rapidement

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

en 1628 Le Lectier la nommait "magdeleine ronde"

Complément d'informations

fruits au alentour de la sainte Madeleine.
A cultiver en haute tige, arbre tres vigoureux tres fertile

Periode de fructification : Juillet - Août -
Periode de conservation : Août - Septembre -

Bibliographie

- Le verger français
- Almanach 2018 des croqueurs de pommes p.161

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