winterrietpeer

Synonymes

Winterkraaipeer
Sileziepeer
Roggebroodspeer
Winterkalebas
Chaume d'Hiver

Description de l'arbre

Croissance modérée, avec des branches légèrement tombantes.

Description du fruit

Piriforme, ventre rond.
La couleur est brun cannelle, jaune.

Goût

Savoureux.

Usage culinaire

Indiquées comme une des meilleures poires pour la cuisson, où elle excelle, durant laquelle la chair blanche vire au rouge. Utilisée pour les crêpes, pancakes...

Maladies, parasites et ravageurs

Sujetau chancre sur terrain humide.

Avantages

Galbé, fruit généreux qui est facile à ranger.

Inconvénients

Productivité moyenne.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Inconnue, variété très ancienne aux Pays-Bas. Traditionnellement stockée l'hiver sur du foin ou de la paille ou des nattes de roseau ; d'où le "chaume d'hiver".

Complément d'informations

http://www.pomologie.com/poire/poire1/fpoires/winterrietpear/winterrietpear.html

Periode de floraison : Avril -
Periode de fructification : Octobre -
Periode de conservation : Janvier - Novembre - Décembre -

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