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goyavier
Synonymes
Psidium guajava
Description de l'arbre
croissance rapide, feuillage persistant de 5cm ovale extrémité pointue
Description du fruit
Rond (pomme) ou allongé (poire)
Assez juteux, mais rempli de pépins
Goût
Assez fort, très "exotique"
Usage culinaire
Jus, confiture
Avantages
Écorce splendide (comme beaucoup de Myrtacées)
Inconvénients
rustique à -1°c (brulure des feuilles dès 1°C).
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Amérique du sud
Complément d'informations
A ne pas confondre avec le goyavier fraise (Goyave de cattley)
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