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quercus stellata
Synonymes
Post Oak
Quercus minor
Quercus obtusiloba
Description de l'arbre
Rusticité zone 5.
Usage culinaire
Succédané du café et autres usages habituels des glands de chêne. Lessivage recommandé.
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Amérique du Nord.
Complément d'informations
Periode de fructification : Octobre -
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