Asenica

Synonymes

Дюля Асеница

Description de l'arbre

Entre en fructification rapidement, très bonne conservation.

Description du fruit

Les fruits mûrissent dans la première quinzaine d'octobre.

Goût

Les fruits sont gros (430 g), coniques arrondis, légèrement côtelés, de forme et de taille égales. La peau est jaune verdâtre, lisse, fine, recouverte de mousse fine. La chair est jaunâtre pâle, tendre, dense, juteuse, moyennement aigre, avec un arôme agréable et un très bon goût.

Usage culinaire

Cru ou cuit.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Bulgarie

Complément d'informations

Autofertile, mais la variété Hemus est nécessaire pour une plus grande fertilité.

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