marcelle

Description du fruit

Maliforme, moyen ou sous -moyen, rappelant la bergamote ou le doyenné, court et présentant deux ombilics bien accusés, régulier, arrondi dans son pourtour, plus large que haut.

Epiderme. - Jaune paille, fortement lavé de carmin à l'insolation, pictures fines très nombreuses fauve clair, plus larges, aussi nombreuses et plus claires sur la partie ensoleillée et rouge.

Œil. - Petit, ouvert, inséré dans une cavité assez régulière, large et très évasée.

Pédicelle. - Moyen ou court, assez gros, implanté dans une cavité étroite et peu profonde.

Goût

Chair fondante, légèrement granuleuse près des loges à pépins.

Inconvénients

Comme toutes les poires d'été blettit très vite

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Aveyron, cantons d'Entraygues, estaing, Marcillac -Vallon.

Complément d'informations

Periode de fructification : Juillet - Août -
Periode de conservation : Juillet - Août -

Bibliographie

- Les fruits retrouvés (2ème édition), Leterme & Lespinasse.
- Le verger français, tome 2.

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