geant de vranja

Synonymes

Monstrueux de Vranja
Vranja
Wranja
Géant de vrania
Vrania

Description de l'arbre

Vigoureux et érigé.

Autofertile.

Description du fruit

Gros fruit pouvant atteindre 1,5 kg environ de forme allongée.
piriforme et assez régulier, un peu côtelé.
Peau jaune d'or, fine, un peu duveteuse, au pédoncule souvent maculé de roux, chair assez ferme, jaune.

Goût

Bien parfumé. chair délicate et très bonne.

Usage culinaire

tout type d'usage, pâte, gelée , ajout dans la compote de pomme et/ou poire par exemple, cuisiné en plat salé/sucré comme la plupart des autres coings

Avantages

bel arbre , assez grosses feuilles , belle floraison
Fleurs et Fruits très odorants

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

1898 Vranja (Yougoslavie).

Complément d'informations

Periode de floraison : Avril -
Periode de fructification : Octobre -

Bibliographie

- Les fruits retrouvés (2ème édition). E.Leterme & J-M. Lespinasse.

- Le coing, coédition Société pomologique du Berry / Fruits Oubliés

- Contribution à l'étude du Cognassier. A. Evreinoff http://www.persee.fr/doc/jatba_0021-7662_1960_num_7_6_2612

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