géante des jardins

Description de l'arbre

Lianes de 3 à 5 m, sans épine.
Feuilles découpées

Description du fruit

Les fruits noirs de gros calibre. Certaines mûres atteignent 4cm de long

Goût

Le fruit doit être ramassé très mûr (molle) comme la Jumbo et autres géantes, c'est là qu'il y a le plus de goût
Le parfum et le goût sont très puissants même les yaourts aux mûres sont moins parfumés

Si le fruit est à peine encore dure, l'acidité peut se révéler très puissante aussi, donc très désagréable

Usage culinaire

Salade de fruit, gelée , confiture , tarte etc ....

Maladies, parasites et ravageurs

peu d'ennemis ; le botrytis, le ver des framboises, les pucerons

Avantages

Assez Précoce, elle donne des fruits dès la fin juillet et de façon échelonnée jusqu'à mi-septembre.

Complément d'informations

Periode de fructification : Août - Septembre -

'Black Diamond' ou Géantes de l'Himalaya est différente de la géante des Jardins (quoique le fruit est identique)
( http://www.pommiers.com/mures/murier.htm )
http://www.aujardin.info/plantes/ronce_mures.php en bas de page est mentionnée plusieurs variétés et distinctement Géante de l'himalaya et Géante des jardins

Géantes des jardins
nom botanique rubus fruticosus

Famille : Rosacées

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