prunus cerasus l. var. caproniana

Synonymes

cerisier acide, griottier, amarena

Description de l'arbre

Le cerisier acide (Prunus Cerasus) est un petit arbre, plus petit que le cerisier, qui peut au maximum atteindre 4-5 metres, lorsque le cerisies sauvage arrive aisement à 10-15 metres.

Il existent trois variétés de Prunus Cerasus, la caproniana, la austera et la marasca.

Description du fruit

Le fruit de la variété caproniana est une drupe, de couleur rouge vif à noire et brillante, très juteux. La pulpe et le suc du fruit sont clairs.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Le cerisier acide est originaire de l'Asie occidéntale.

Complément d'informations

Periode de floraison : Avril -
Periode de fructification : Juin - Juillet -
Periode de conservation : Juillet -

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