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casimiroa edulis lemon gold
Casimiroa Spp.
SapotiersSynonymes
Sapotier blanc "lemon gold"
Pommier Mexicain "lemon gold"
Description de l'arbre
Vigueur moyenne.
Description du fruit
Chair jaune.
Goût
Excellente qualité gustative, arrière goût citronné.
Usage culinaire
L'épiderme ne se consomme pas.
Inconvénients
Productivité modérée.
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Californie.
Complément d'informations
Comme tous les sapotiers, sensibilité au gel, même exigence de culture que les agrumes.
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