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Pyrus communis L.
PoirierDescription de l'arbre
Arbre vigoureux et bien formé, très résistant au feu bactérien et au froid (résiste à -40'C en surgreffage)
Description du fruit
Fruit petit, plutôt rond,jaune-vert qui devient jaune à maturité
Goût
Chair - blanc à jaune, ferme à tendre, beurré, tendre, douce et semi-sèche, un peu acidulée (subacid), très peu de cellules pierreuses près du centre du fruit.
Saveur ordinaire.
Avantages
Résistant au feu bactérien et utilisé comme porte-greffe et pour des croisements de cariétés résistantes.
Inconvénients
davantage comme porte-greffe et pour les croisements que pour la consommation.
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Illinois aux états-unis
Semis de pollinisation naturelle, trouvé à Paris, en Illinois, aux États-Unis vers 1957
Complément d'informations
Periode de fructification : Septembre -
Bibliographie
http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/acc/display.pl?1436392