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Pyrus communis L.

Poirier



Description de l'arbre

Arbre vigoureux et bien formé, très résistant au feu bactérien et au froid (résiste à -40'C en surgreffage)

Description du fruit

Fruit petit, plutôt rond,jaune-vert qui devient jaune à maturité

Goût

Chair - blanc à jaune, ferme à tendre, beurré, tendre, douce et semi-sèche, un peu acidulée (subacid), très peu de cellules pierreuses près du centre du fruit.
Saveur ordinaire.

Avantages

Résistant au feu bactérien et utilisé comme porte-greffe et pour des croisements de cariétés résistantes.

Inconvénients

davantage comme porte-greffe et pour les croisements que pour la consommation.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Illinois aux états-unis

Semis de pollinisation naturelle, trouvé à Paris, en Illinois, aux États-Unis vers 1957

Complément d'informations



Periode de fructification : Septembre -

Bibliographie

http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/acc/display.pl?1436392


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