poivrier sancho du conservatoire
Synonymes
Sancho du conservatoire
conservatoire
Description de l'arbre
arbre caduc et épineux de type sancho. Goût très équilibré. L’épicarpe du fruit à un gout fruité et pas trop fort. Les feuilles, elles aussi délicieuses, sont douces et ne présentent pas d’épines, si on en met peu elles n’engourdissent pas la langue. Rustique à -15°C d’après nos observations, attention toutefois à protéger les jeunes plants à partir de -5°C. »
Description du fruit
Baie nombreuses par bouquet, enveloppe qui se détache bien.
La couleur rose des enveloppes est persistante et ne se fane pas comme cela peut être le cas chez d'autres poivrier.
Goût
Puissant et très équilibrés. Très interessant.
Avantages
Récolte plus facile et rapide que sur Timut. Enlèvement des enveloppes plus rapide.
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Nom arbitraire attribué par la pépinière du Bosc
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