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Bergamottre Phillipot
Pyrus communis L.
PoirierDescription de l'arbre
Compatible cognassier, grande vigueur.
Description du fruit
Gros calibre, homogène.
Goût
Très juteuse, sucrée, peu astringente et aromatique. Mr Leroy l'estime de première qualité en compote.
Usage culinaire
A cuire
Maladies, parasites et ravageurs
Résiste aux maladies et au gel
Avantages
Très supérieure à la Catillac
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)
Obtenue en 1852 à Saint Quentin (Aisne) par Mr Phillipot
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