pyrus bourgaeana

Synonymes

catapereiro, carapeteiro, pereiro-bravo, cachapirro, escalheiro curcas ou escalheiro-noir, piruétano, galapero.

Description de l'arbre

de petite taille parfois arbustif, branches épinneuses. Préfère un sol humide et frais, mais résistant au froid et aux gelées. Sols préférence sub-acide vers acid, craint le calcaire.

Description du fruit

en forme de poire presque ronde, le fruit est jaune murs, charnus,(1.5 cm-3cm).

Goût

sucrée, acidulé, légerement granulée,parfumée.

Usage culinaire

tarte, compotte et liqueure.

Avantages

sert de porte-greffe á poirier et nashi, resistant á la secheresse et l'humiditée. grande longétivitée. Trés résistant aux gelées.

Inconvénients

dévelopement de l'arbre est moyennement lent.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

exclusif de la partie occidental, central et nord de la péninsule Ibérique et nordouest du Maroc. Montagne de Gerês et Guadarrama, on la trouve jusqu'á 1100 mètres d'altitude.

Complément d'informations

Periode de floraison : Mars - Avril -
Periode de fructification : Septembre - Octobre - Novembre -

Bibliographie

http://pt.wikipedia.org/wiki/Pyrus_bourgaeana
http://www.floraiberica.es/floraiberica/texto/pdfs/06_087_25%20Pyrus.pdf pages 436 et 437
http://www.floravascular.com/index.php?spp=Pyrus%20bourgaeana

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