coeur de boeuf

Ijuwe igi

Forte vigueur, très poussant les premières années avec un port très érigé. Rameaux gros, longs, retombants à l’âge adulte. Croissance remarquable et rapide, convient bien à la tige et aux formes naines..

Apejuwe ti eso

Calibre gros à très gros, de forme conique, asymétrique, légèrement côtelé.

Couleur(s) de la pomme : Épiderme lisse à cireux, lavé et rayé sur les 3/4 d’un beau rouge vif et brillant..

Période de récolte : mi-octobre
Consommation : de décembre à fin mai.

Awọn anfani

Facilité de cueillette. Rustique..

Awọn alailanfani

Mise à fruit tardive : 10 ans sur tige..

Oti ti awọn ọpọlọpọ (ajọbi, ipilẹṣẹ ti ilẹ fun awọn oriṣiriṣi agbegbe, ati bẹbẹ lọ)

Aire de répartition géographique
Quart nord-est des Côtes-d’Armor : du Cap Fréhel à la Rance où elle a trouvé un terroir adéquat. Elle fut autrefois également cultivée autour de Rennes..

Afikun alaye

Serait la CALVILLE CŒUR DE BŒUF. Elle arrive souvent en tête lors des concours de dégustation à la fête de la pomme de Quévert, en pomme cuite et crue. Il existe plusieurs clones de cette variété dont un moins coloré, marbré de liège : le CŒUR DE BŒUF DE TREFFORT, et de meilleur goût ; ainsi que le CŒUR DE BŒUF BELHETRE, nettement moins bon, un peu amer, utilisé pour le cidre.


Periode de fructification : Octobre -
Periode de conservation : Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Décembre -

Lati wo atokọ awọn ọmọ ẹgbẹ ti o ni ọpọlọpọ oriṣi yii, o jẹ dandan lati wọle.