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farote

Prunus domestica L.

Prunier



Synonymes

Prune salée
fourote
prune de salé

Description de l'arbre

Arbre vigoureux
Drageonne beaucoup
Longue durée de vie.

Description du fruit

Fruit moyen 25 à 30 grammes.
Oblong.
Violet pourpre foncé fortement pruiné.

Usage culinaire

Bonne en confiture.
Séchée en pruneaux.
Réalisation d'alcools.

Avantages

Production abondante

Inconvénients

Alterne

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Originaire du Nord Dauphiné, Voironnais, vallée de la Bourbre, Chartreuse.

Complément d'informations



Periode de fructification : Août -

Bibliographie

- Croqueurs de pommes, fiches variétales.



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