champagner bratbirne

Synonymes

multiple

Description de l'arbre

Average, crown wide round

Description du fruit

40-58 mm L 46-61 W flatround, picking and using october

Goût

sugar16,5%

Usage culinaire

perry

Maladies, parasites et ravageurs

Needs better than average conditions

Avantages

This was the first fruit known for 'Champagne', 50 years before it was made with grapes.
Still one of the best vintage perry.

Inconvénients

Needs good circumstances

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

German (Hesse)1760 or before

Complément d'informations

first known as Champagner weinbirne

Bibliographie

Guide pratique de l'amateur du fruits par Thomas O.,89,256, Nancy 1876
Loschnig Josef, 1913, Die mostbirnen
Christ J.C. , 1789

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