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prince englebert

Prunus domestica L.

Prunier



Synonymes

Englebert

Description de l'arbre

Vigoureux, surtout dans sa jeunesse.
Peut être formé en vase.

Description du fruit

Gros calibre.
Epiderme pourpre foncé.
Chair jaune.

Goût

Sucré. Acidulé.

Usage culinaire

Bonne aptitude au séchage (c'est son utilisation principale).

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Obtenu d'un noyau de la Prune-datte ordinaire, par M. Scheidweiler, professeur de botanique à Gand (Belgique).

Complément d'informations



Periode de fructification : Août - Septembre -

Bibliographie

- Croqueurs de pommes, fiches variétales.



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