botija

Description du fruit

Une fois séchée sur l'arbre comme sur la photo, elle peut encore mesurer 3x2cm!
Remarquez l'épaisseur de la chair alors qu'elles sont toutes flétries!
cueillies ainsi, sans aucun trempage, cuisson ni salage, elles sont consommables. Un arrière goût d'olive rappelle qu'on ne mange pas des cacahuètes, mais l'amertume est beaucoup moins prononcée que sur les autres olives séchées sous l'arbre que j'ai pu goûter en France et en Espagne...

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

pérou

Complément d'informations

Vendues par lifefood par exemple.
Il me semble que les olives throuba de l'île grecque de Thassos est encore plus douce dans les mêmes conditions (aucune préparation), mais je ne les ai pas goûtées le même jour pour comparer.
J'ai des graines mais pas de greffons...
Belinsecte

Pour voir la liste des membres possédant cette variété, il est nécessaire de vous connecter.