beraud

Awọn ijiṣẹ

reinette Béraud
reinette dorée

Ijuwe igi

C'est la pomme la plus connue et la plus répandue du patrimoine Ardéchois.
Arbre très productif, la récolte pouvait atteindre UNE TONNE.
Les fruits résistants aux chocs, restent quelquefois accroché à l'arbre pendant l'hiver.

Apejuwe ti eso

Moyen à gros calibre.
Epiderme jaune orangé.
Chair croquante.

Lenu

Acidulé et parfumé. Exprime encore plus ses qualités lorsqu'elle est cuite ; ne s'écrase pas lors de la cuisson, idéale pour les tartes tatin.

Lilo Onje wiwa

Pomme à couteau, elle est surtout appréciée en compote ou en jus, pâte de fruit. Elle tient très bien à la cuisson, ce qui fait que les fruits s'écraseront peu lors d'une tarte tatin par exemple.

Awọn anfani

Très rustique.
Cette pomme tardive est d'excellente conservation. Elle se garde jusqu'à fin mars et se bonifie avec le temps.

Oti ti awọn ọpọlọpọ (ajọbi, ipilẹṣẹ ti ilẹ fun awọn oriṣiriṣi agbegbe, ati bẹbẹ lọ)

Ardèche.

Afikun alaye

Periode de conservation : Mars -

Iwe itan

- Le verger français, tome 2.
- Fruits retrouvés des Monts d'Ardèche. Jean Prével, L'Oeil Dormant & Parc naturel régional des Monts d'Ardèche.
- Méthode de détermination des variétés de pommes, André Marlaud, Société pomologique du Berry

Lati wo atokọ awọn ọmọ ẹgbẹ ti o ni ọpọlọpọ oriṣi yii, o jẹ dandan lati wọle.